微量元素对人身体健康起着至关重要的作用，然而常常被人们忽视。正是因为如此，人们要想获得健康，就必须得高度重视微量元素的摄取。
维生素e是人体不可或缺的营养物质，根据营养专家的研究发现，维生素e是有效的抗氧化剂，它能够阻止自由基损坏血管壁，从而在一定程度上削弱胆固醇的危害，有助于对抗冠心病。那么，什么时候富含维生素e呢，人们日常看到的粗粮、坚果和植物油中，都含有比较丰富的维生素e。因此人们应该多吃些这些食品，尤其是男人，更应该多吃富含维生素e的食品，强身健体。
锌是人体重要的微量元素，其作用机理是，人体内各种酶的活性成分都不含锌，锌对人体调节免疫系统功能，促进人体的生长发育特别重要。然而，根据美国食品药品局颁布的最新报告表明，男子中缺少锌者竟然高达23%。因此对于人们，尤其是对于男人，应该更加重视对锌的摄入量，根据研究报告发现，含锌的主要食物是海产品、瘦肉和粗粮，以及豆制品，尤其是在海产品中，锌的含量特别丰富，比如：牡蛎就含有丰富的锌，正是因为如此，男人也经常食用牡蛎，来补充体内缺失的锌等微量元素，达到强身健体的目的。
在生活中，人们还要注意每一种事物的正确使用方法，这一细节往往被人忽略，只有合理的膳食结构，才能保证人们摄入充足的营养。
